Wortel-mais salade
Ingredienten
3 grote winterwortels,
1 blikje mais,
1 handje gezouten pinda's,
1 theelepel mosterd,
3 eetlepels olie,
2 eetlepels azijn,
lekker veel bieslook,
peper en zout
1 blikje mais,
1 handje gezouten pinda's,
1 theelepel mosterd,
3 eetlepels olie,
2 eetlepels azijn,
lekker veel bieslook,
peper en zout
Bereiding
Schil de wortels en rasp ze grof. Laat de mais uitlekken. Knip de bieslook fijn. Hak de pinda's grof. Maak een dressing van de olie, azijn en mosterd. Schep alles door elkaar en maak op smaak met peper en zout.
~ Lekker als lunch, maar ook als salade bij de BBQ! Als hoofdmaaltijd geef je er gebakken aardappelen bij.
Voor de vleeseters kan je er eigenlijk alles bijgeven. ~
SillyCooking
Voor de vleeseters kan je er eigenlijk alles bijgeven. ~
SillyCooking
14 October 2014