Witte bonen salade
Ingredienten
1 potje witte bonen (350 g.),
1 klein blikje mais,
100 g belegen kaas (dikke plak),
1 stengel bleekselderij,
2 eetlepels ketchup,
1 eetlepel azijn,
2 theelepels mosterd,
3 eetlepels olijfolie,
6 sprietjes bieslook,
4 takjes peterselie,
peper en zout
1 klein blikje mais,
100 g belegen kaas (dikke plak),
1 stengel bleekselderij,
2 eetlepels ketchup,
1 eetlepel azijn,
2 theelepels mosterd,
3 eetlepels olijfolie,
6 sprietjes bieslook,
4 takjes peterselie,
peper en zout
Bereiding
Spoel de witte bonen en de mais in een zeef af en laat uitlekken. Snijd de kaas in kleine blokjes. Snijd de bleekselderij in kleine stukjes. Klop een sausje van de ketchup, azijn, olie en mosterd. Bieslook en peterselie er boven fijn knippen. Schep alles goed door elkaar en maak op smaak met peper en zout.
~ Lekker bij de BBQ, maar ook als hoofdgerecht met stokbrood. ~
SillyCooking
SillyCooking
4 August 2014