Turkse rijst
Ingredienten
300 gr. rijst,
1 ui,
1 teentje knoflook,
1 rode paprika,
7 dl. groentebouillon (van tabletten),
4 eetlepels rozijnen,
4 eetlepels olijfolie,
kerriesaus,
kerriepoeder,
fijngeknipte peterselie
1 ui,
1 teentje knoflook,
1 rode paprika,
7 dl. groentebouillon (van tabletten),
4 eetlepels rozijnen,
4 eetlepels olijfolie,
kerriesaus,
kerriepoeder,
fijngeknipte peterselie
Bereiding
Snipper de ui, de knoflook en de paprika. Fruit de ui, paprika en knoflook in de hete olie glazig. Voeg de rijst toe en laat de korrels glimmend worden. Giet de bouillon erbij en roer er de rozijnen door. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Maak ondertussen de kerriesaus en maak deze wat pittiger met de kerriepoeder en peterselie.
Serveer de saus er apart bij.
Serveer de saus er apart bij.
~ Voor de vleeseters kan er lamsvlees bij gegeven worden. ~
SillyCooking
SillyCooking
6 August 2012