Tuinbonensalade
Ingredienten
1 pot witte tuinbonen of een pakje diepvries tuinbonen,
100 gr. gemengde sla,
10 zwarte olijven zonder pit,
200 gr. feta,
5 eetlepels olijfolie,
2 eetlepels azijn,
zout en peper
Tuinbonensalade
Bereiding
Tuinbonen laten uitlekken. Als je diepvriestuinbonen gebruikt deze eerst volgens de gebruiksaanwijzing koken. Daarna met koud water afspoelen. Sla wassen en in slaschaal doen. Olijven in plakjes en feta in blokjes snijden. Olijven, feta en tuinbonen door de sla scheppen. Dressing roeren van olijfolie, azijn, zout en peper. Dressing over salade schenken.
~ Lekker met volkoren brood. ~
SillyCooking
4 September 2012