Tomatensalade
Ingredienten
8 tomaten,
3 eetlepels olie,
1 eetlepel azijn,
2 eetlepels mayonaise,
zout en peper,
beetje suiker,
100 gr. pijnboompitten,
Parmezaanse kaas snippers
3 eetlepels olie,
1 eetlepel azijn,
2 eetlepels mayonaise,
zout en peper,
beetje suiker,
100 gr. pijnboompitten,
Parmezaanse kaas snippers
Bereiding
Snijd de tomaten in stukken en laat ze zoveel mogelijk uitlekken. Maak een dressing van de olie, azijn, mayonaise, peper, zout en suiker. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en laat ze afkoelen. Schep de dressing door de tomaten en de pijnboompitten en strooi er de kaassnippers over.
~ ~
SillyCooking
SillyCooking
8 August 2012