Penne met champignonsaus
Ingredienten
400 gr. penne,
1 courgette,
2 gele paprika's
150 gr. tomaatjes,
1 groentebouillonblokje,
1 zakje champignonsaus,
1 eetlepel mosterd,
1 theelepel cayennepeper,
vloeibaar bakproduct
Penne met champignonsaus
Bereiding
Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing (met het bouillonblokje) gaar. Snijd de courgette en de paprika in blokjes en de tomaatjes in vieren. Ligt eraan hoe groot de tomaten zijn. Verhit het bakproduct in een wok en bak de courgette en de paprika ± 4 minuten. Voeg de tomaten toe en laat 1 minuut meebakken. Maak ondertussssen de champignonsaus volgens de gebruiksaanwijzing en doe daar de mosterd en de cayennepeper door. Roer de champignonsaus door de groenten en warm nog even door.
~ Voor de vleeseters: een stukje kipfilet is hier heel lekker bij. ~
SillyCooking
14 May 2013