Pasta met tuinboontjes
Ingredienten
300 gr pasta,
2 eetlepels olijfolie,
1 ui,
1 courgette,
300 gr tuinboontjes uit de diepvries,
1 bosje peterselie,
peper en zout
2 eetlepels olijfolie,
1 ui,
1 courgette,
300 gr tuinboontjes uit de diepvries,
1 bosje peterselie,
peper en zout
Bereiding
Pel en snipper de ui. Snijd de courgette in blokjes. Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit de olie en fruit de ui ± 1 minuut. Schep de courgette en de tuinboontjes er door en bak in 5 -6 minuten beetgaar. Knip de blaadjes van de peterselie fijn. Giet de pasta af en schep door het groentemengsel. Schep de peterselie er door en maak op smaak met peper en zout.
Verhit de olie en fruit de ui ± 1 minuut. Schep de courgette en de tuinboontjes er door en bak in 5 -6 minuten beetgaar. Knip de blaadjes van de peterselie fijn. Giet de pasta af en schep door het groentemengsel. Schep de peterselie er door en maak op smaak met peper en zout.
~ Lekker met geraspte Parmezaanse kaas.
Voor de vleeseters doe je er gehakt bij. ~
SillyCooking
Voor de vleeseters doe je er gehakt bij. ~
SillyCooking
13 September 2014