Kervelsoep
Ingredienten
1 prei,
2 bosjes kervel,
1 ui,
2 aardappelen,
25 g boter of margarine,
1 l groentebouillon,
peper en zout
Kervelsoep
Bereiding
Snijd de prei in ringen. Schil de aardappelen en snijd in stukjes. Pel de ui en snijd in stukjes. Was de kervel en snijd in stukjes. Verhit het bakproduct en stoof de prei, aardappelen en de ui. Voeg de bouillon en de kervel toe en breng aan de kook. Laat een half uurtje pruttelen en pureer met de staafmixer. Breng de soep op smaak met peper en zout.
~ ~
SillyCooking
31 January 2014