Was de spliterwten en zet met het water en het bouillonblokje op. Schep, als het water kookt, het schuim eraf met een schuimspaan. Laat 1 uur koken. Snijd ondertussen de wortel in plakjes en de prei in ringetjes. Schil de knolselderij en snijd in blokjes. Doe alles bij de soep en laat nog een half uurtje koken. Snijd het selderijblad klein en doe dit op het laatst bij de soep. Maak op smaak met peper, zout en maggi.