Boerenkool-bonenstoof
Ingredienten
300 g boerenkool,
1 blik of pot kapucijners,
2 blikken tomatenblokjes,
1 teentje knoflook,
25 g boter of margarine,
2 theelepels gedroogde rozemarijn,
peper en zout
1 blik of pot kapucijners,
2 blikken tomatenblokjes,
1 teentje knoflook,
25 g boter of margarine,
2 theelepels gedroogde rozemarijn,
peper en zout
Bereiding
Pel en snipper de knoflook. Verhit de boter in een (hapjes)pan en fruit de knoflook 1 minuut. Voeg de rozemarijn, de tomatenblokjes en boerenkool toe en stoof 20 minuten op een laag vuur met de deksel op de pan. Spoel de kapucijners af en laat uitlekken. Voeg ze toe aan de boerenkoolstoof en warm 3 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout.
~ Voor de vleeseters geef je er een (pittige) braadworst bij. ~
SillyCooking
SillyCooking
23 February 2015