Wittebonenschotel met paprika
Ingredienten
2 potten witte bonen in tomatensaus,
2 rode uien,
2 teentjes knoflook,
1 rode peper,
1 rode paprika,
1 groene paprika,
2 eetlepels olijfolie,
peper en zout
Wittebonenschotel met paprika
Bereiding
Pel en snipper de knoflook. Pel de uien en snijd in dunne plakjes.. Snijd de ontpitte peper in ringetjes en de ontpitte paprika's in stukjes. Verhit de olie en fruit de ui, de knoflook, de peper en de paprika al omscheppend 7 minuten op een halfhoog vuur. Schep de bonen erdoor en warm alles goed door. Maak op smaak met peper en zout.
~ Lekker met gekookte aardappelen.
Voor de vleeseters doe je er een blikje uitgelekte tonijnstukjes door. ~
SillyCooking
26 February 2013