Witte bonen met courgette
Ingredienten
2 courgettes,
1 ui,
1 teentje knoflook,
1 pot witte bonen in tomatensaus,
2 eetlepels olijfolie,
verse peterselie,
peper en zout
Witte bonen met courgette
Bereiding
Snijd de courgettes in kleine stukjes. Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit de olie en fruit de ui en de knoflook. Voeg de courgette toe en bak even mee. Schep de witte bonen erbij en warm goed door.
~ Lekker met een stukje ciabatta.
Voor de vleeseters geef je er (pikante) braadworst bij. ~
SillyCooking
21 February 2014