Geroosterde spruitjes met mosterdsaus
Ingredienten
500 gr spruitjes,
2 teentjes knoflook,
100 ml slagroom,
2 eetlepels mosterd,
2 eetlepels olijfolie,
peper en zout
Geroosterde spruitjes met mosterdsaus
Bereiding
Verwarm de oven voor op 230°C. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Pel en snipper de knoflook. Roer de knoflook door de olie. Leg de spruitjes op een bakplaat en besprenkel ze met de knoflookolie. Bak 10-15 minuten. Draai af en toe om. Ondertussen de slagroom, mosterd, peper en zout mengen en zachtjes aan de kook brengen. Laat 2 minuten koken zodat het wat kan indikken. Serveer de saus apart van de spruitjes.
~ Lekker met aardappelpuree. Voor de vleeseters kan je er een stukje kip bij geven. ~
SillyCooking
19 June 2013