Broccoli met kerrie uit de wok
Ingredienten
600 gr broccoli,
2 uien,
3 eetlepels olijfolie,
1 eetlepel kerriepoeder,
chilipoeder,
peper en zout
Broccoli met kerrie uit de wok
Bereiding
Snijd de broccoli in roosjes. Schil de stronk en snijd in blokjes. Kook in 4 minuten beetgaar. Pel de ui en snijd in stukjes.Verwarm de olie in in de wok en roer er de kerrie en een beetje chilipoeder door. Roerbak de uien 3 minuten. Giet de broccoli af en schep door de ui. Roerbak nog 2 minuten en breng op smaak met peper en zout.
~ Lekker met aardappelkroketjes.
Voor de vleeseters geef je er een kipfiletje bij. ~
SillyCooking
8 April 2014