Aardappelsalade
Ingredienten
1 kg aardappelen,
2 uien,
3 eieren,
mayonaise,
verse bieslook,
(pittige)kerriepoeder,
peper en zout

Aardappelsalade
Bereiding
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze niet al te gaar. Giet ze af, laat ze even afkoelen en snijd ze in stukjes. Kook de eieren hard, laat ze schrikken onder koud water, pel ze en snijd ze in stukjes. Pel en snipper de uien. Knip de bieslook fijn. Meng alles in een kom en maak op smaak met de kerrie, peper en zout. Als je
~ Je kan een deel van de mayonaise ook vervangen door yoghurt.
Lekker bij de BBQ ~
SillyCooking
25 April 2014